Pot Roast Tanımı İçin gereçler
Tuz ve taze çekilmiş karabiber
1,5 kg mandren biftek
2 – 3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 adet soğan, soyulmuş ve yarıya bölünmüş
7 adet havuç, 2 parmak kalınlığında kesilmiş
1 bardak kırmızı şarap, isteğe bağlı
3 su bardağı et suyu
3 kısım taze biberiye
3 kol taze...