16:8 MODELİ UYGULANIYOR
Aralıklı oruç diyetinin 24 saat içerisinde yalnızca 2 öğünden oluşan beslenme biçimi olduğunu söyleyen Medical Park Göztepe Hastane Kompleksi Beslenme ve Diyet Kliniği’nden Uzman Diyetisyen Fatma Gizem Bahadır, “Aralıklı oruç diyetinde 16:8 modeli uygulanır. Yani 16 saat yemek yenilmez. Arından yemek yenilir ve daha sonra tekrar 8 saat aç kalınır. Diyet kahvaltı ve akşam öğününden oluşur. Aralıklı oruç bize ne yenilmesi gerektiğinden çok ne vakit yenilmesi gerektiğini söyler” diye konuştu.
KAHVALTI İLE AKŞAM YEMEĞİ ORTASINDA 8 SAAT BULUNMALI
Aralıklı oruç diyetinin nasıl yapılacağını açıklayan Uzm. Dyt. Bahadır, “Diyette günün son yemeği ile bir daha sonraki günün birinci yemeği içinde uzun müddet bırakılır. Aralıklı oruçta birinci öğünden yani kahvaltıdan daha sonra 8 saat yemek tüketilmez. Yalnızca sıvı tüketimi özgürdür. Akşam öğününden daha sonra bir daha sıvı tüketimi yapılabilir fakat sonraki sabah öğününe kadar ek besin tüketilmez. Kahvaltı ile akşam yemekleri içinde 8 saat, son öğünümüz ile sonraki günün kahvaltısı içinde 16 saat bulunmalıdır. Bu kısımda zorlanan şahıslar bir orta öğün eklemesi yapabilir” dedi.
KİLO VERMEYE YARDIMCI OLABİLİR
Aralıklı oruç diyetinin faydalarına değinen Uzm. Dyt. Bahadır, “Aralıklı oruç gün boyunca kalori alımını kısıtlayarak kilo verme konusunda yardımcı olabilir. Aralıklı oruç bedeni birtakım vakit içinderda dinlenmeye alıp toksik öğelerin atılmasını sağlar. Bedenin kendini daha kolay onarmasını sağlar. Sindirim sistemi başta olmak üzere bedende genel dinlenme sağlar. Bedenin yağ metabolizmasını istikrarlar. Kolesterol düzeylerini düşürmede tesiri olduğu çalışmalarda görülmüştür. Kilo muhafaza evresinde de tercih edilebilir” tabirlerini kullandı.
TÜKETİLMESİ GEREKEN BESİNLER
Aralıklı oruç diyetinde tüketilmesi gereken besinlerden bahseden Uzm. Dyt. Bahadır, şu ayrıntıları paylaştı:
“Protein içeren et ve süt eserleri, lifli besinler, baklagiller ve tahıllı besinlerin tüketimi hürdür. Yüksek ve sıradan karbonhidratlar, şekerli besinler, yağ içeriği yüksek besinler, paketli besinler, işlenmiş besinler ve alkol bu diyette yer almaz. Kahvaltıda yulaf, peynir, yumurta, süt, şekersiz çay, yeşillikler, sebzeler ve tahıllı ekmekler tüketilebilir. Akşam öğününde birtakım günler et ve et eserleri birtakım günler kuru baklagiller, birtakım günler de zerzevat yemekleri tüketilebilir. Bunun yanı sıra unsuz çorbalar, bulgur pilavı ya da tahıllı makarnalar yahut tahıllı ekmekler tüketilebilir. Salata ve yoğurt tüketimi hürdür. Şayet orta öğün eklenilmek istenirse kuruyemişler ve meyveler, sade kahve ile birlikte tüketilebilir. Öğünlerdeki porsiyon ölçüsü diyetisyen eşliğinde şahsa bakılırsa ayarlanmalıdır.”
HERKES İÇİN UYGUN DEĞİL
Aralıklı oruç yapmaya her insanın uygun olmayabileceğine dikkat çeken Uzm. Dyt. Bahadır, “Şeker hastalığı olanlar, hamilelik durumu olanlar ve emziren anneler, vücut kitle indeksi fazlaca düşük olan bireyler, tansiyon hastaları, ağır spor yapanlar, mide sorunları olanlar, yeme bozukluğu olan şahısların bu diyeti yapması uygun değildir” açıklamasında bulundu.
BİRTAKIM YAN TESİRLER OLABİLİR
Aralıklı diyet kaidelerinin sıhhate ziyan verip vermediği sorusunu yanıtlayan Uzm. Dyt. Bahadır, “Bazı olumsuz durumları oluşturabilir. Kabızlık, sonluluk, baş ağrısı, mide bulantısı üzere olumsuz yan tesirleri olabilir. Birtakım kardiyovasküler hastalıkları tetikleyebileceği düşünülmektedir. Yemek gereksinimi iki öğünle sonlandırıldığı için olağandan çok besin tüketimi olabilir” biçiminde konuştu.
UZMAN DİYETİSYEN TAKVİYESİ ÖNEMLİ
Aralıklı oruçta diyetisyen dayanağının pek kıymetli olduğunun altını çizen Uzm. Dyt. Bahadır, şunları söylemiş oldu:
“Tüm diyet programlarında olduğu üzere aralıklı oruçta da diyetisyen dayanağı kıymetlidir. Öğünlerin saatlerinin ayarlanması ve bu saatlerde yanlışsız ve istikrarlı besinin kâfi ve uygun ölçüde alınması için diyetisyen eşliğinde bireye özel kalori ölçüsü ile beslenme planı oluşturulmalıdır.”
AĞIR İDMANLARDAN UZAK DURULMALI
Aralıkta oruçta idman konusunda dikkatli olunması gerektiğini vurgulayan Uzm. Dyt. Bahadır, “Aralıklı oruca birinci başlanıldığı devirde ağır antrenman yapmak kişiyi zorlayabilir. Alışma müddetince yarım saat tempolu yürüyüşler, koşu, bisiklet üzere aktiviteler tercih edilebilir” diyerek kelamlarını sonlandırdı.
Aralıklı oruç diyetinin 24 saat içerisinde yalnızca 2 öğünden oluşan beslenme biçimi olduğunu söyleyen Medical Park Göztepe Hastane Kompleksi Beslenme ve Diyet Kliniği’nden Uzman Diyetisyen Fatma Gizem Bahadır, “Aralıklı oruç diyetinde 16:8 modeli uygulanır. Yani 16 saat yemek yenilmez. Arından yemek yenilir ve daha sonra tekrar 8 saat aç kalınır. Diyet kahvaltı ve akşam öğününden oluşur. Aralıklı oruç bize ne yenilmesi gerektiğinden çok ne vakit yenilmesi gerektiğini söyler” diye konuştu.
KAHVALTI İLE AKŞAM YEMEĞİ ORTASINDA 8 SAAT BULUNMALI
Aralıklı oruç diyetinin nasıl yapılacağını açıklayan Uzm. Dyt. Bahadır, “Diyette günün son yemeği ile bir daha sonraki günün birinci yemeği içinde uzun müddet bırakılır. Aralıklı oruçta birinci öğünden yani kahvaltıdan daha sonra 8 saat yemek tüketilmez. Yalnızca sıvı tüketimi özgürdür. Akşam öğününden daha sonra bir daha sıvı tüketimi yapılabilir fakat sonraki sabah öğününe kadar ek besin tüketilmez. Kahvaltı ile akşam yemekleri içinde 8 saat, son öğünümüz ile sonraki günün kahvaltısı içinde 16 saat bulunmalıdır. Bu kısımda zorlanan şahıslar bir orta öğün eklemesi yapabilir” dedi.
KİLO VERMEYE YARDIMCI OLABİLİR
Aralıklı oruç diyetinin faydalarına değinen Uzm. Dyt. Bahadır, “Aralıklı oruç gün boyunca kalori alımını kısıtlayarak kilo verme konusunda yardımcı olabilir. Aralıklı oruç bedeni birtakım vakit içinderda dinlenmeye alıp toksik öğelerin atılmasını sağlar. Bedenin kendini daha kolay onarmasını sağlar. Sindirim sistemi başta olmak üzere bedende genel dinlenme sağlar. Bedenin yağ metabolizmasını istikrarlar. Kolesterol düzeylerini düşürmede tesiri olduğu çalışmalarda görülmüştür. Kilo muhafaza evresinde de tercih edilebilir” tabirlerini kullandı.
TÜKETİLMESİ GEREKEN BESİNLER
Aralıklı oruç diyetinde tüketilmesi gereken besinlerden bahseden Uzm. Dyt. Bahadır, şu ayrıntıları paylaştı:
“Protein içeren et ve süt eserleri, lifli besinler, baklagiller ve tahıllı besinlerin tüketimi hürdür. Yüksek ve sıradan karbonhidratlar, şekerli besinler, yağ içeriği yüksek besinler, paketli besinler, işlenmiş besinler ve alkol bu diyette yer almaz. Kahvaltıda yulaf, peynir, yumurta, süt, şekersiz çay, yeşillikler, sebzeler ve tahıllı ekmekler tüketilebilir. Akşam öğününde birtakım günler et ve et eserleri birtakım günler kuru baklagiller, birtakım günler de zerzevat yemekleri tüketilebilir. Bunun yanı sıra unsuz çorbalar, bulgur pilavı ya da tahıllı makarnalar yahut tahıllı ekmekler tüketilebilir. Salata ve yoğurt tüketimi hürdür. Şayet orta öğün eklenilmek istenirse kuruyemişler ve meyveler, sade kahve ile birlikte tüketilebilir. Öğünlerdeki porsiyon ölçüsü diyetisyen eşliğinde şahsa bakılırsa ayarlanmalıdır.”
HERKES İÇİN UYGUN DEĞİL
Aralıklı oruç yapmaya her insanın uygun olmayabileceğine dikkat çeken Uzm. Dyt. Bahadır, “Şeker hastalığı olanlar, hamilelik durumu olanlar ve emziren anneler, vücut kitle indeksi fazlaca düşük olan bireyler, tansiyon hastaları, ağır spor yapanlar, mide sorunları olanlar, yeme bozukluğu olan şahısların bu diyeti yapması uygun değildir” açıklamasında bulundu.
BİRTAKIM YAN TESİRLER OLABİLİR
Aralıklı diyet kaidelerinin sıhhate ziyan verip vermediği sorusunu yanıtlayan Uzm. Dyt. Bahadır, “Bazı olumsuz durumları oluşturabilir. Kabızlık, sonluluk, baş ağrısı, mide bulantısı üzere olumsuz yan tesirleri olabilir. Birtakım kardiyovasküler hastalıkları tetikleyebileceği düşünülmektedir. Yemek gereksinimi iki öğünle sonlandırıldığı için olağandan çok besin tüketimi olabilir” biçiminde konuştu.
UZMAN DİYETİSYEN TAKVİYESİ ÖNEMLİ
Aralıklı oruçta diyetisyen dayanağının pek kıymetli olduğunun altını çizen Uzm. Dyt. Bahadır, şunları söylemiş oldu:
“Tüm diyet programlarında olduğu üzere aralıklı oruçta da diyetisyen dayanağı kıymetlidir. Öğünlerin saatlerinin ayarlanması ve bu saatlerde yanlışsız ve istikrarlı besinin kâfi ve uygun ölçüde alınması için diyetisyen eşliğinde bireye özel kalori ölçüsü ile beslenme planı oluşturulmalıdır.”
AĞIR İDMANLARDAN UZAK DURULMALI
Aralıkta oruçta idman konusunda dikkatli olunması gerektiğini vurgulayan Uzm. Dyt. Bahadır, “Aralıklı oruca birinci başlanıldığı devirde ağır antrenman yapmak kişiyi zorlayabilir. Alışma müddetince yarım saat tempolu yürüyüşler, koşu, bisiklet üzere aktiviteler tercih edilebilir” diyerek kelamlarını sonlandırdı.