ISPANAK
B kümesi vitaminler ve folat içerir, E vitamininden varlıklı. Beyin hücrelerini ziyanlı hür radikallere karşı korur.
E VİTAMİNİ ZENGİNİ ÖTEKİ BESİNLER
Badem, brokoli, kivi, mango, ayçiçek tohumu, domates.
BALIK (OMEGA 3)
Omega 3 beyin işlevlerinde değerli bir role sahiptir. Davranış ve bilişsel hadiselerde tesirli. En yeterli kaynakları; somon, uskumru , hamsi , sardalye, ringa balığı. Ceviz ve keten tohumuda düzgün kaynaklarındandır. Eksikliğinde depresyon, disleksi (öğrenme bozukluğu), dikkat eksikliği vb. görülür.
BİTTER ÇİKOLATA
Beyin reseptörlerini aktive etmek için endorfin salınımını artırır. Yüksek kakao içeriğine sahip birkaç bitter karesi kuvvetli antioksidanlar içerir. Doğal uyarıcıları yardımıyla odaklanma ve konsantrasyonu artırır.
YABAN MERSİNİ, ÇİLEK, BÖĞÜRTLEN
Beyini hür radikal hasarından muhafazada etkilidirler. Bellek arttırıcı fitokimyasal olan antosiyaninden zenginler. Kırmızı üzüm, kivi, portakal ve elma da beyin gücünün artışı için başka eksiksiz besinlerdir.
SÜT, YOĞURT, PEYNİR
Mükemmel birer protein kaynağı. Bedene yavaş ve sabit bir güç kaynağı sağlayıp, gün ortasında hafızamızın ayakta kalmasına dayanak olurlar Protein içeren besinler hem de bedeni uyaran kimyasallar olan epinefrin ve dopamin düzeylerini de artırırlar.
YUMURTA
CNN’in haberine bakılırsa, beyindeki hafıza kısmı için gerekli olan vitaminleri (A, D, B12, B grubu) barındırır. Beyinden sinyal alıp , gönderme için gerekli kıymetli bir aminoasit olan tirozini içerir, bedenin uyanık kalmasını sağlar.
TAM TAHILLAR
Esmer pirinç, esmer ekmek, yulaf, darı vb. B6, B12 ve folik asit içerirler. Hafızayı korumak, konsantrasyon ve bebir daha kan akışını sağlamak için gereklidirler.
KIRMIZI LAHANA
Beyin hücre hasarını azaltmak ve uzun müddetli hafızayı canlandırmak için gerekli polifenolleri (fisetin) içerir, bu Alzheimer hastalığının önlenmesi ve tedavisinde yararlıdır. Kırmızı soğanda düzgün bir seçimdir.
KURUYEMİŞ VE TOHUMLAR
Ruh halini müspet tarafta etkilerler . Kabak ve ay çekirdeği kognitif işlevleri arttırırlar. Uykusuzluk ve yavaşça depresyon durumlarında rahatlamaya yardımcı olur.
BROKOLİ VE KUŞKONMAZ
K vitamininin güçlü kaynaklarıdır. Bilişsel işlevleri ve beyin gücünü arttırmada etkilidirler.
SU
Dehidratasyon (susuzluk) beynin kortizol denen bir hormon salgılamasına yol açar. Bu hormondaki artış beynin bilgi depolama kısmının küçülmesine ve hafıza gücünün azalmasına yol açar. Kortizol adrenalin üretimini de artırır. Bu artış beyin işlevini tesirler ve hafızayı bozar.
FISTIK EZMESİ
Beyinin odaklanması ve dikkat için gerekli olan B6 vitamininden zengindir. Kızarmış bir dilim ekmek üstüne 1 yemek kaşığı kadar fıstık ezmesi ve üzerine eklenmiş muz dilimleri ile B6 vitamininden güçlü bir orta öğün yapabilirsiniz.
B kümesi vitaminler ve folat içerir, E vitamininden varlıklı. Beyin hücrelerini ziyanlı hür radikallere karşı korur.
E VİTAMİNİ ZENGİNİ ÖTEKİ BESİNLER
Badem, brokoli, kivi, mango, ayçiçek tohumu, domates.
BALIK (OMEGA 3)
Omega 3 beyin işlevlerinde değerli bir role sahiptir. Davranış ve bilişsel hadiselerde tesirli. En yeterli kaynakları; somon, uskumru , hamsi , sardalye, ringa balığı. Ceviz ve keten tohumuda düzgün kaynaklarındandır. Eksikliğinde depresyon, disleksi (öğrenme bozukluğu), dikkat eksikliği vb. görülür.
BİTTER ÇİKOLATA
Beyin reseptörlerini aktive etmek için endorfin salınımını artırır. Yüksek kakao içeriğine sahip birkaç bitter karesi kuvvetli antioksidanlar içerir. Doğal uyarıcıları yardımıyla odaklanma ve konsantrasyonu artırır.
YABAN MERSİNİ, ÇİLEK, BÖĞÜRTLEN
Beyini hür radikal hasarından muhafazada etkilidirler. Bellek arttırıcı fitokimyasal olan antosiyaninden zenginler. Kırmızı üzüm, kivi, portakal ve elma da beyin gücünün artışı için başka eksiksiz besinlerdir.
SÜT, YOĞURT, PEYNİR
Mükemmel birer protein kaynağı. Bedene yavaş ve sabit bir güç kaynağı sağlayıp, gün ortasında hafızamızın ayakta kalmasına dayanak olurlar Protein içeren besinler hem de bedeni uyaran kimyasallar olan epinefrin ve dopamin düzeylerini de artırırlar.
YUMURTA
CNN’in haberine bakılırsa, beyindeki hafıza kısmı için gerekli olan vitaminleri (A, D, B12, B grubu) barındırır. Beyinden sinyal alıp , gönderme için gerekli kıymetli bir aminoasit olan tirozini içerir, bedenin uyanık kalmasını sağlar.
TAM TAHILLAR
Esmer pirinç, esmer ekmek, yulaf, darı vb. B6, B12 ve folik asit içerirler. Hafızayı korumak, konsantrasyon ve bebir daha kan akışını sağlamak için gereklidirler.
KIRMIZI LAHANA
Beyin hücre hasarını azaltmak ve uzun müddetli hafızayı canlandırmak için gerekli polifenolleri (fisetin) içerir, bu Alzheimer hastalığının önlenmesi ve tedavisinde yararlıdır. Kırmızı soğanda düzgün bir seçimdir.
KURUYEMİŞ VE TOHUMLAR
Ruh halini müspet tarafta etkilerler . Kabak ve ay çekirdeği kognitif işlevleri arttırırlar. Uykusuzluk ve yavaşça depresyon durumlarında rahatlamaya yardımcı olur.
BROKOLİ VE KUŞKONMAZ
K vitamininin güçlü kaynaklarıdır. Bilişsel işlevleri ve beyin gücünü arttırmada etkilidirler.
SU
Dehidratasyon (susuzluk) beynin kortizol denen bir hormon salgılamasına yol açar. Bu hormondaki artış beynin bilgi depolama kısmının küçülmesine ve hafıza gücünün azalmasına yol açar. Kortizol adrenalin üretimini de artırır. Bu artış beyin işlevini tesirler ve hafızayı bozar.
FISTIK EZMESİ
Beyinin odaklanması ve dikkat için gerekli olan B6 vitamininden zengindir. Kızarmış bir dilim ekmek üstüne 1 yemek kaşığı kadar fıstık ezmesi ve üzerine eklenmiş muz dilimleri ile B6 vitamininden güçlü bir orta öğün yapabilirsiniz.