Bir araştırmaya göre 9 milyar kişiye ulaşması beklenen dünya nüfusunu beslemek için gıda üretiminin önümüzdeki 30 yıl içinde yüzde 70 artması gerekiyor.
Bununla birlikte, geleneksel tarım, iklim değişikliği nedeniyle artan su kıtlığıyla karşı karşıyadır. Tatlı su – hepimizin içtiği, yıkadığı ve pişirdiği şey – dünyadaki tüm suyun sadece yüzde 2’sini oluşturuyor ve buzullarda kilitli olduğu için çoğuna erişimimiz bile yok.
Sahra altı bölgesi ve Hint altı kıtası gibi birçok alanda su ciddi şekilde kıttır veya ciddi şekilde kirlenmiştir.
İngiltere gibi yağışlı havasıyla ünlü bölgeler bile düşük yağış ve artan su kullanımı nedeniyle kuraklık ile karşı karşıya. 2020’de Birleşik Krallık, genellikle beklediği ortalama yağış miktarının yalnızca yarısını gördü. Birleşik Krallık Ekoloji ve Hidroloji Merkezi’ne göre, bu bahar, İngiltere ve Galler’in birçok bölgesinde kaydedilen en kurak dördüncü ve en kurak bahardı.
Bu nedenle, İskoçya’nın Batı Kıyısındaki bir çiftlik, sebze yetiştirmek için Atlantik Okyanusu’nu kullanıyor.
Glasgow merkezli başlangıç Seawater Solutions liderliğinde, gıda yetiştirmek için taze su yerine tuzlu su kullanıyorlar.
Deniz suyunda sebze yetiştirmek tatlı su kıtlığına yardımcı olabilir.
Tuzlu suda deniz sebzeleri yetiştirme
“Bu toprakları bozuk olsun, biz alırız Seawater Solutions’ın kurucusu Yanik Nyberg, Euronews Green’e verdiği demeçte, tarım arazileri veya selden etkilenen araziler ve ardından aynı anda yiyecek çıkarabileceğimiz yapay bir tuzlu su ekosistemi inşa ediyoruz.
“Bu alana deniz suyu pompalayacağız, bazen su basacağız ve sonra tuzlu bitkiler yetiştirmeye başlayacağız.”
Halofitler olarak adlandırılan bu mahsuller, yarı çöller ve deniz kıyıları gibi yüksek oranda tuz içeren
sularda gelişirler.
Halofitler yenebilir veya kozmetik, biyoyakıt ve deniz bitkisi hayvan yemi için hammadde olarak kullanılabilir. Yetiştikleri tuz bataklıkları, kıyıları sel ve erozyondan korur ve yağmur ormanlarından 30 kat daha fazla karbon emer.
Samphire, tuzlu bataklıklarda yetiştirilebilen sebzelerden biridir.
Ek bir fayda olarak Seawater Solutions, yapay ekosistemlerini benimseyen çiftçilerin her biri için yılda 2.600 €’dan fazla karbon kredisi satabileceğini düşünüyor. hektar.
Ayrshire’da bulunan Dowhill Çiftliği, gıda tüketimi için samphire ve deniz aster gibi türlere odaklanıyor. Bu olağandışı sebzeler niş bir pazar olarak kalırken, artık onları sadece balıkçılara veya lüks restoranlara satmıyorlar.
Birleşik Krallık’ta yaz aylarında samphire satan süpermarket Tesco, fabrikasının birçok popüler TV aşçılık programında gösterilmesinin ardından 2016 yılında talebin yüzde 80 oranında arttığını gördü.
Nyberg’e göre bu, Halofitlerin Britanya’da karlı olabileceği anlamına geliyor; Dowhill Farm, hektar başına 20 ton verimle kilo başına 22-32 €’ya ürün satıyor; açık alan.
Yapay tuz bataklıkları, onu ekonomik olarak uygulanabilir ve çevresel olarak sürdürülebilir kılan şebekeden bağımsız, yenilenebilir sistemlerle çalışır.
Toprak tuzlanması sorununu çözme
İskoçya’daki proje emek yoğun ve oldukça mevsimlik iken, Hollanda’da Tuz Çiftliği Vakfı patates ve lahana gibi ‘geleneksel’ mahsullerin tuz miktarlarına göre daha fazla tolere edebildiğini kanıtlamıştır. Kuzey Denizi’ndeki Texel Çiftliği, deniz ve tatlı su karışımı olan orta acı su kullanarak mahsul yetiştiriyor.
Vakıf, dünya çapında iklim değişikliğinin neden olduğu bir fenomen olan toprak tuzlanması
sorununa bir çözüm arıyor.
Bu, deniz suyunun toprağı doldurduğu veya aşağıdan toprağın içinden sızdığı zaman olur, bu nedenle çiftçiler, eskiden olduğu gibi ekin yetiştiremeyecekleri çorak arazilerle sonuçlanır.
SalFar projesindeki ortaklarıyla birlikte Tuz Çiftliği Vakfı, çeşitli mahsullerin tuz toleransını test etmek için Kuzey Denizi’ndeki yedi ülkede 16 tarla kurdu. Araştırmacılar bazı patates, lahana, domates, havuç, pancar ve çilek çeşitlerinin yüksek tuz toleransına sahip olduğunu buldular. Acı su da yulaf, arpa, soğan ve şeker pancarının sulanması için uygun bulunmuştur.
Sal-Uzak Tuzlu Tarım
Sal-Uzak Tuzlu Çiftçilik. Kuzey Denizi Bölgesi Programından bir proje ve 2020 Project Slam’de finalist! Bu projeye oy vermek istiyorsanız, Interact’ın facebook sayfasındaki görüntüyü beğenmek için mühlet olun!
Publiée par Interact Program sur Vendredi 31 juillet 2020
İklim değişikliğinin etkilerini hissetmek
Vakıf proje koordinatörü Prasath Waverijn-Ravikumar, Euronews Green’e, ancak profesyonelleri tuzlu sulama için sulama için kullanabilecekleri konusunda ikna etmenin zor olduğunu söylüyor.
“Birçok çiftçi ve hatta bilim adamı, tarıma her türlü tuzlu ortamı sokmaktan korkuyor” diyor. Uygulama her bir ekosisteme göre uyarlanmış olsa da, birçok profesyonel toprağı mahvetme korkusuyla isteksizdir.
Seawater Solutions da aynı zorluklarla karşılaştı. Dowhill Çiftliği’ndeki başarıya rağmen, komşu çiftçileri ve yerel toplulukları dahil etmek ve yeni gelenleri çekmek ve eğitmek zor oldu.
Bazı çiftlikler, dayanıklı ürünler yetiştirmek için tatlı ve tuzlu suyun karışımı olan acı su kullanıyor.
“Toprağı çok daha karlı hale getirebileceğini bilsek de, insanlar da bunu bir risk olarak görüyorlar. bu zihniyeti kırın, ”diye ekliyor Nyberg.
İskoç çiftçiler , aslında, dünyanın diğer bölgelerindeki akranları kadar iklim değişikliğinden etkilenmediler, bu nedenle henüz bunu geçimleri için büyük bir tehdit olarak görmeyebilirler . Benzer şekilde, Tuz Çiftliği Vakfı, tuza toleranslı ‘geleneksel’ mahsuller için düşük pazar penetrasyonu olduğunu, çünkü Batı Avrupa’nın hâlâ bir miktar bol yağmura sahip olduğunu kaydetti.
“Ancak, aşırı kuraklığın olduğu 2018 gibi yılların, iklim değişikliği
nedeniyle önümüzdeki on yıllarda daha sık hale geleceği tahmin ediliyor,” diye açıklıyor Waverijn-Ravikumar.
İklim değişikliği Avrupa’yı daha fazla etkilediğinden, tarım sektörü için en iyi geleceği sağlamak için daha fazla karar alınması gerekecektir.
Deniz suyuyla sulama tek çözüm olmasa da, Seawater Solutions tarafından yetiştirilen modaya uygun halofitler ve Tuz Çiftliği Vakfı tarafından incelenen sağlam tuza dayanıklı ürünler, suyu farklı bir şekilde düşünmenin çözümü sağlayabileceğini göstermiştir. .
Bununla birlikte, geleneksel tarım, iklim değişikliği nedeniyle artan su kıtlığıyla karşı karşıyadır. Tatlı su – hepimizin içtiği, yıkadığı ve pişirdiği şey – dünyadaki tüm suyun sadece yüzde 2’sini oluşturuyor ve buzullarda kilitli olduğu için çoğuna erişimimiz bile yok.
Sahra altı bölgesi ve Hint altı kıtası gibi birçok alanda su ciddi şekilde kıttır veya ciddi şekilde kirlenmiştir.
İngiltere gibi yağışlı havasıyla ünlü bölgeler bile düşük yağış ve artan su kullanımı nedeniyle kuraklık ile karşı karşıya. 2020’de Birleşik Krallık, genellikle beklediği ortalama yağış miktarının yalnızca yarısını gördü. Birleşik Krallık Ekoloji ve Hidroloji Merkezi’ne göre, bu bahar, İngiltere ve Galler’in birçok bölgesinde kaydedilen en kurak dördüncü ve en kurak bahardı.
Bu nedenle, İskoçya’nın Batı Kıyısındaki bir çiftlik, sebze yetiştirmek için Atlantik Okyanusu’nu kullanıyor.
Glasgow merkezli başlangıç Seawater Solutions liderliğinde, gıda yetiştirmek için taze su yerine tuzlu su kullanıyorlar.
Deniz suyunda sebze yetiştirmek tatlı su kıtlığına yardımcı olabilir.
Tuzlu suda deniz sebzeleri yetiştirme
“Bu toprakları bozuk olsun, biz alırız Seawater Solutions’ın kurucusu Yanik Nyberg, Euronews Green’e verdiği demeçte, tarım arazileri veya selden etkilenen araziler ve ardından aynı anda yiyecek çıkarabileceğimiz yapay bir tuzlu su ekosistemi inşa ediyoruz.
“Bu alana deniz suyu pompalayacağız, bazen su basacağız ve sonra tuzlu bitkiler yetiştirmeye başlayacağız.”
Halofitler olarak adlandırılan bu mahsuller, yarı çöller ve deniz kıyıları gibi yüksek oranda tuz içeren
sularda gelişirler.
Halofitler yenebilir veya kozmetik, biyoyakıt ve deniz bitkisi hayvan yemi için hammadde olarak kullanılabilir. Yetiştikleri tuz bataklıkları, kıyıları sel ve erozyondan korur ve yağmur ormanlarından 30 kat daha fazla karbon emer.
Samphire, tuzlu bataklıklarda yetiştirilebilen sebzelerden biridir.
Ek bir fayda olarak Seawater Solutions, yapay ekosistemlerini benimseyen çiftçilerin her biri için yılda 2.600 €’dan fazla karbon kredisi satabileceğini düşünüyor. hektar.
Ayrshire’da bulunan Dowhill Çiftliği, gıda tüketimi için samphire ve deniz aster gibi türlere odaklanıyor. Bu olağandışı sebzeler niş bir pazar olarak kalırken, artık onları sadece balıkçılara veya lüks restoranlara satmıyorlar.
Birleşik Krallık’ta yaz aylarında samphire satan süpermarket Tesco, fabrikasının birçok popüler TV aşçılık programında gösterilmesinin ardından 2016 yılında talebin yüzde 80 oranında arttığını gördü.
Nyberg’e göre bu, Halofitlerin Britanya’da karlı olabileceği anlamına geliyor; Dowhill Farm, hektar başına 20 ton verimle kilo başına 22-32 €’ya ürün satıyor; açık alan.
Yapay tuz bataklıkları, onu ekonomik olarak uygulanabilir ve çevresel olarak sürdürülebilir kılan şebekeden bağımsız, yenilenebilir sistemlerle çalışır.
Toprak tuzlanması sorununu çözme
İskoçya’daki proje emek yoğun ve oldukça mevsimlik iken, Hollanda’da Tuz Çiftliği Vakfı patates ve lahana gibi ‘geleneksel’ mahsullerin tuz miktarlarına göre daha fazla tolere edebildiğini kanıtlamıştır. Kuzey Denizi’ndeki Texel Çiftliği, deniz ve tatlı su karışımı olan orta acı su kullanarak mahsul yetiştiriyor.
Vakıf, dünya çapında iklim değişikliğinin neden olduğu bir fenomen olan toprak tuzlanması
sorununa bir çözüm arıyor.
Bu, deniz suyunun toprağı doldurduğu veya aşağıdan toprağın içinden sızdığı zaman olur, bu nedenle çiftçiler, eskiden olduğu gibi ekin yetiştiremeyecekleri çorak arazilerle sonuçlanır.
SalFar projesindeki ortaklarıyla birlikte Tuz Çiftliği Vakfı, çeşitli mahsullerin tuz toleransını test etmek için Kuzey Denizi’ndeki yedi ülkede 16 tarla kurdu. Araştırmacılar bazı patates, lahana, domates, havuç, pancar ve çilek çeşitlerinin yüksek tuz toleransına sahip olduğunu buldular. Acı su da yulaf, arpa, soğan ve şeker pancarının sulanması için uygun bulunmuştur.
Sal-Uzak Tuzlu Tarım
Sal-Uzak Tuzlu Çiftçilik. Kuzey Denizi Bölgesi Programından bir proje ve 2020 Project Slam’de finalist! Bu projeye oy vermek istiyorsanız, Interact’ın facebook sayfasındaki görüntüyü beğenmek için mühlet olun!
Publiée par Interact Program sur Vendredi 31 juillet 2020
İklim değişikliğinin etkilerini hissetmek
Vakıf proje koordinatörü Prasath Waverijn-Ravikumar, Euronews Green’e, ancak profesyonelleri tuzlu sulama için sulama için kullanabilecekleri konusunda ikna etmenin zor olduğunu söylüyor.
“Birçok çiftçi ve hatta bilim adamı, tarıma her türlü tuzlu ortamı sokmaktan korkuyor” diyor. Uygulama her bir ekosisteme göre uyarlanmış olsa da, birçok profesyonel toprağı mahvetme korkusuyla isteksizdir.
Seawater Solutions da aynı zorluklarla karşılaştı. Dowhill Çiftliği’ndeki başarıya rağmen, komşu çiftçileri ve yerel toplulukları dahil etmek ve yeni gelenleri çekmek ve eğitmek zor oldu.
Bazı çiftlikler, dayanıklı ürünler yetiştirmek için tatlı ve tuzlu suyun karışımı olan acı su kullanıyor.
“Toprağı çok daha karlı hale getirebileceğini bilsek de, insanlar da bunu bir risk olarak görüyorlar. bu zihniyeti kırın, ”diye ekliyor Nyberg.
İskoç çiftçiler , aslında, dünyanın diğer bölgelerindeki akranları kadar iklim değişikliğinden etkilenmediler, bu nedenle henüz bunu geçimleri için büyük bir tehdit olarak görmeyebilirler . Benzer şekilde, Tuz Çiftliği Vakfı, tuza toleranslı ‘geleneksel’ mahsuller için düşük pazar penetrasyonu olduğunu, çünkü Batı Avrupa’nın hâlâ bir miktar bol yağmura sahip olduğunu kaydetti.
“Ancak, aşırı kuraklığın olduğu 2018 gibi yılların, iklim değişikliği
nedeniyle önümüzdeki on yıllarda daha sık hale geleceği tahmin ediliyor,” diye açıklıyor Waverijn-Ravikumar.
İklim değişikliği Avrupa’yı daha fazla etkilediğinden, tarım sektörü için en iyi geleceği sağlamak için daha fazla karar alınması gerekecektir.
Deniz suyuyla sulama tek çözüm olmasa da, Seawater Solutions tarafından yetiştirilen modaya uygun halofitler ve Tuz Çiftliği Vakfı tarafından incelenen sağlam tuza dayanıklı ürünler, suyu farklı bir şekilde düşünmenin çözümü sağlayabileceğini göstermiştir. .