1. JAPONYA – KARE (JAPON KÖRİSİ)
Japonya’nın klâsik lezzetlerinden birisi olan ‘Kare’ listede birinci sırada yer alıyor. Japon körisi (Japanese curry) olarak da bilinen yemek isminden da anlaşılacağı üzere bol körili bir yemektir. Üretiminde fazlaca çeşitli zerzevat, et ve sos bulunur. Sosunda istiridye ve köri bol bol kullanılır.
2. BREZİLYA – PİCANHA (RUMP CAP)
Brezilya’nın meşhur yemeklerinden birisi olan Picanha, taze kesilmiş ve bekletilmiş sığır etinden yapılır. Pikanya olarak okunan klâsik yemek şişe geçirilerek ve deniz tuzu ile baharatlanarak pişirilir. Sığır etinin sırt kısmından yalnızca iki modül çıkarılır ve pek değerli etlerden birisidir.
3. PORTEKİZ – AMEİJOAS A BULHAO PATO
Portekiz’in klâsik yemeği ismini 19. yüzyılda hayatış şair Raimundo Antonie de Bulhao Pato’dan alır. Özel toplanan istiridyelerden oluşan yemek sarımsak, limon suyu, beyaz şarap ve taze kişniş sosu ile birleştirilir.
4. ÇİN – TANGBAO
Çin mantısı olarak da bilinen Tangbao buharda pişirilir. İçerisinde kıyma bulunur ve çorba üzere sulu biçimde servis edilir.
5. ÇİN – GUOTİE
Hamur tatlısı olarak klasik bir Çin lezzetidir.
6. TAYLAND – PHANAENG CURRY
Tayland’ın tatlı ve tuzlu Tay körisi ile yapılan yemek tipidir.
7. PERU – MİXED CEVİCHE
Klasik bir Peru mezesidir, ekseriyetle balık yemeklerinin yanında servis edilir.
8. İRAN – GHORMEH SABZİ
İran’ın ulusal yemeklerinden birisidir. Çoklukla kıyılmış maydanoz, kişniş ve frenk soğan ile yapılan kızarmış otlardan oluşur.
9. TÜRKİYE – CAĞ KEBABI
Oğlak ve kuzu etinden yapılan Cağ kebabı listenin 9. sırasında yer alıyor. Cağ kebabı ile meşhur olan ilimiz Erzurum’dur. Odun ateşinde pişirilerek hazırlanır.
10. PERU – POLLO A LA BRASA
Peru’nun klasik tavuk yemeklerinden birisi olan Pollo a la brasa’nın özelliği tavuğun dışının çıtır içinin ise sulu olmasıdır.
Japonya’nın klâsik lezzetlerinden birisi olan ‘Kare’ listede birinci sırada yer alıyor. Japon körisi (Japanese curry) olarak da bilinen yemek isminden da anlaşılacağı üzere bol körili bir yemektir. Üretiminde fazlaca çeşitli zerzevat, et ve sos bulunur. Sosunda istiridye ve köri bol bol kullanılır.
2. BREZİLYA – PİCANHA (RUMP CAP)
Brezilya’nın meşhur yemeklerinden birisi olan Picanha, taze kesilmiş ve bekletilmiş sığır etinden yapılır. Pikanya olarak okunan klâsik yemek şişe geçirilerek ve deniz tuzu ile baharatlanarak pişirilir. Sığır etinin sırt kısmından yalnızca iki modül çıkarılır ve pek değerli etlerden birisidir.
3. PORTEKİZ – AMEİJOAS A BULHAO PATO
Portekiz’in klâsik yemeği ismini 19. yüzyılda hayatış şair Raimundo Antonie de Bulhao Pato’dan alır. Özel toplanan istiridyelerden oluşan yemek sarımsak, limon suyu, beyaz şarap ve taze kişniş sosu ile birleştirilir.
4. ÇİN – TANGBAO
Çin mantısı olarak da bilinen Tangbao buharda pişirilir. İçerisinde kıyma bulunur ve çorba üzere sulu biçimde servis edilir.
5. ÇİN – GUOTİE
Hamur tatlısı olarak klasik bir Çin lezzetidir.
6. TAYLAND – PHANAENG CURRY
Tayland’ın tatlı ve tuzlu Tay körisi ile yapılan yemek tipidir.
7. PERU – MİXED CEVİCHE
Klasik bir Peru mezesidir, ekseriyetle balık yemeklerinin yanında servis edilir.
8. İRAN – GHORMEH SABZİ
İran’ın ulusal yemeklerinden birisidir. Çoklukla kıyılmış maydanoz, kişniş ve frenk soğan ile yapılan kızarmış otlardan oluşur.
9. TÜRKİYE – CAĞ KEBABI
Oğlak ve kuzu etinden yapılan Cağ kebabı listenin 9. sırasında yer alıyor. Cağ kebabı ile meşhur olan ilimiz Erzurum’dur. Odun ateşinde pişirilerek hazırlanır.
10. PERU – POLLO A LA BRASA
Peru’nun klasik tavuk yemeklerinden birisi olan Pollo a la brasa’nın özelliği tavuğun dışının çıtır içinin ise sulu olmasıdır.