Daha yüksek üretim maliyetleri ve tedarik zinciri sorunları, küresel ekonomik gerilemenin canını sıkarken, Belçikalı bira üreticilerini sinir krizinin eşiğine getiriyor.
Örneğin, Flanders’daki tarihi Huyghe bira fabrikası gibi şirketlerin şişeleri bitmeye başladı.
Şimdilik can damarı, Rusya’daki bir tedarikçi şirketten satın alınan birikmiş şişe stoklarıdır. Bu günlerde, arz kesintiye uğradı ve son yıllarda sektörde oluşan güçlü yoğunlaşma nedeniyle Avrupa’da yanıt verebilecek kapasitede alternatif tedarikçiler bulmak artık çok kolay.
Şirketin genel müdürü Alain de Laet’e göre, şirketin sadece Eylül ayına kadar yetecek stokları var.
Euronews’e konuşan de Laet, “Aslında 33 santilitrelik APO şişelerinden yoksun. Steinie şişeleriyle çalışan bazı üreticiler tanıyorum ve bu üreticilerin birçoğu için şişe eksikliği de bir sorun haline geliyor,” dedi.
“Bizim için bu büyük bir sorun çünkü %87’lik bir ihracat hacmimiz var, bu da şişelerin iade edilmediği anlamına geliyor.”
Durumun, siparişlerin düşmesine neden olan Çin’deki COVID-19 kilitlenmeleri tarafından daha da kötüleştiğini ekledi. Ülke, bira üreticisinin Fransa’dan sonra ikinci uluslararası ihracat noktasıdır.
Şu anda 110 kişiye istihdam sağlayan ve yılda 250.000 hektolitre bira üreten bira fabrikası, krizin yaz aylarında da devam etmesi halinde toplam gelirlerinin %20 oranında düşeceğinden korkuyor.
Belçika, Melle’deki Huyghe bira fabrikası, ünlü Belçika Delirium Tremens’i üretiyor, 9 Haziran 2022 Perşembe.
Mükemmel bir fırtına mı?
Şişe kıtlığı sorunu, pandemi sırasında bira talebinin bar ve restoranlardan perakende süpermarketlerdeki alışverişlere kaymasıyla başladı.
Mevcut enerji krizi nedeniyle yükselen enerji yoğun bir sektör olan camın fiyatı, durumu daha da karmaşık hale getiriyor.
Bazı şişe üreticileri artan üretime açık olsa da, birçok bira üreticisi için yanıt zamanında gelmeyebilir.
Bazı üreticiler için teneke kutulara yönelmek bir çözüm olabilir, ancak fırtınaya ek olarak alüminyum tedariği ve maliyetleri ile ilgili sorunlar da vardır ve ayrıca birçok üretici için lezzet aynı değildir.
Bira endüstrisi temsilcileri, sektördeki şirketleri Avrupa düzeyinde temsil eden Brewers of Europe organizasyonundan Simon Spillane de dahil olmak üzere, küçük ve orta ölçekli işletmelerin en çok etkilenme riski altında olduğunu söylüyor.
“[Kriz] kesinlikle bazı bira üreticilerini diğerlerinden daha fazla etkileyecek,” dedi Spillane, “Ve bu gerçekten onların ambalaj karışımının ne olduğuna bağlı. Malzemelerini nereden alıyorlar? Hangi ülkede faaliyet gösteriyorlar? İade edilebilir bir şişe sistemi mi? Doldurulabilir? Şirket Avrupa dışına çok ihracat yapıyor mu?
“Yani bu gerçekten bireysel şirketlere özel. Ve potansiyel olarak tüketici fiyatları üzerinde zincirleme etkiler olacağını düşünüyorum. Ama aynı zamanda, demek istediğim, bazı ürünlerin üretimi durdurması gerekebilir.”
Tüm bunlar, halihazırda yoğun baskı altında olan bir sektöre bir başka darbeyi temsil ediyor. kırılgan Avrupa ekonomisi pandemiden kurtulmaya çalışırken tehlikede.
Örneğin, Flanders’daki tarihi Huyghe bira fabrikası gibi şirketlerin şişeleri bitmeye başladı.
Şimdilik can damarı, Rusya’daki bir tedarikçi şirketten satın alınan birikmiş şişe stoklarıdır. Bu günlerde, arz kesintiye uğradı ve son yıllarda sektörde oluşan güçlü yoğunlaşma nedeniyle Avrupa’da yanıt verebilecek kapasitede alternatif tedarikçiler bulmak artık çok kolay.
Şirketin genel müdürü Alain de Laet’e göre, şirketin sadece Eylül ayına kadar yetecek stokları var.
Euronews’e konuşan de Laet, “Aslında 33 santilitrelik APO şişelerinden yoksun. Steinie şişeleriyle çalışan bazı üreticiler tanıyorum ve bu üreticilerin birçoğu için şişe eksikliği de bir sorun haline geliyor,” dedi.
“Bizim için bu büyük bir sorun çünkü %87’lik bir ihracat hacmimiz var, bu da şişelerin iade edilmediği anlamına geliyor.”
Durumun, siparişlerin düşmesine neden olan Çin’deki COVID-19 kilitlenmeleri tarafından daha da kötüleştiğini ekledi. Ülke, bira üreticisinin Fransa’dan sonra ikinci uluslararası ihracat noktasıdır.
Şu anda 110 kişiye istihdam sağlayan ve yılda 250.000 hektolitre bira üreten bira fabrikası, krizin yaz aylarında da devam etmesi halinde toplam gelirlerinin %20 oranında düşeceğinden korkuyor.
Belçika, Melle’deki Huyghe bira fabrikası, ünlü Belçika Delirium Tremens’i üretiyor, 9 Haziran 2022 Perşembe.
Mükemmel bir fırtına mı?
Şişe kıtlığı sorunu, pandemi sırasında bira talebinin bar ve restoranlardan perakende süpermarketlerdeki alışverişlere kaymasıyla başladı.
Mevcut enerji krizi nedeniyle yükselen enerji yoğun bir sektör olan camın fiyatı, durumu daha da karmaşık hale getiriyor.
Bazı şişe üreticileri artan üretime açık olsa da, birçok bira üreticisi için yanıt zamanında gelmeyebilir.
Bazı üreticiler için teneke kutulara yönelmek bir çözüm olabilir, ancak fırtınaya ek olarak alüminyum tedariği ve maliyetleri ile ilgili sorunlar da vardır ve ayrıca birçok üretici için lezzet aynı değildir.
Bira endüstrisi temsilcileri, sektördeki şirketleri Avrupa düzeyinde temsil eden Brewers of Europe organizasyonundan Simon Spillane de dahil olmak üzere, küçük ve orta ölçekli işletmelerin en çok etkilenme riski altında olduğunu söylüyor.
“[Kriz] kesinlikle bazı bira üreticilerini diğerlerinden daha fazla etkileyecek,” dedi Spillane, “Ve bu gerçekten onların ambalaj karışımının ne olduğuna bağlı. Malzemelerini nereden alıyorlar? Hangi ülkede faaliyet gösteriyorlar? İade edilebilir bir şişe sistemi mi? Doldurulabilir? Şirket Avrupa dışına çok ihracat yapıyor mu?
“Yani bu gerçekten bireysel şirketlere özel. Ve potansiyel olarak tüketici fiyatları üzerinde zincirleme etkiler olacağını düşünüyorum. Ama aynı zamanda, demek istediğim, bazı ürünlerin üretimi durdurması gerekebilir.”
Tüm bunlar, halihazırda yoğun baskı altında olan bir sektöre bir başka darbeyi temsil ediyor. kırılgan Avrupa ekonomisi pandemiden kurtulmaya çalışırken tehlikede.