Brüksel, önümüzdeki aylarda AB genelinde kullanılmak üzere bilgilendirici bir gıda etiketini onaylayacak.
Avrupa Komisyonu Euronews’e değerlendirmenin halen devam ettiğini ancak seçenekler arasında Belçika, Fransa, Almanya ve İspanya da dahil olmak üzere yedi ülkede halihazırda kullanılan bir trafik ışığı etiketi olan Nutri-Score’un da olduğunu açıkladı.
“Bence bu iyi bir tavsiye. Euronews’e konuşan bir Belçikalı alışverişçi bundan sonra buna bakacağım” dedi.
Nutri-Score, 100 gram veya mililitrelik sabit bir miktarı dikkate alarak bir ürünün besin kalitesini gösteren beş renkli bir ölçektir.
Protein, lif, meyve ve sebzeler derecelendirmeyi artırırken, şeker, yağ ve tuz gibi diğer elementler düşürür ve sonuç yeşil A’dan kırmızı E’ye kadar değişir.
Ancak İtalyan hükümeti ve İtalya Çiftçiler Derneği Coldiretti dahil birçok kişi bundan hoşlanmadı. İtalyan MEP Herbert Dorfmann’a göre Nutri-Score, jambon ve peynir gibi ulusal lezzetleri cezalandıran “yanıltıcı” bir gösterge sağlıyor.
Euronews’e verdiği demeçte, “Ne yazık ki Nutri-Score’un tüketiciyi nasıl yanıltabileceğini gösteren birçok örnek var.”
“Nutri-Score, bir ürünün miktarından bahsetmeden kalitesinden bahsediyor ve beslenmede miktarın çok önemli olduğuna ikna oldum.
“50 gram benekli [jambon] yersem veya 500 gram yersem büyük bir fark var. Nutri-Score bunu hiç hesaba katmıyor.”
Ayrıca, gıda işleme derecesini veya mevcut katkı maddelerini dikkate almaz, sadece besin dengesini dikkate alır. Bu nedenle zeytinyağı ve tereyağı gibi sağlıklı ancak yağlı yiyeceklerin, koruyucu maddeler açısından zengin paketlenmiş yiyeceklerden genellikle daha düşük puanları vardır.
Bununla birlikte, savunucuları için Nutri-Score’un eksilerinden çok artıları var. Özellikle benzer yiyecekleri karşılaştırmak için kullanılıyorsa.
“Verimli olması için, paketin önündeki beslenme etiketinin bazı kriterleri karşılaması gerekir: renk kodlu, zorunlu, bağımsız bilimsel kanıtlara dayalı olmalıdır… Ve Nutri-Score tüm kutuları işaretliyor gibi görünüyor, Avrupa Tüketici Örgütü’nün (BEUC) İletişim Başkanı Pauline Constant, Euronews’e verdiği demeçte.
“İşte bu nedenle şu anda Nutri-Score, Avrupa’da geniş bir beslenme etiketi için en iyi aday.”
BEUC, Nutri-Score’un trafik ışığı etiketini desteklemek için 100’den fazla bağımsız bilimsel çalışmadan alıntı yapıyor ve Komisyonun bunu yakında üye devletlere önermesini umuyor.
Durum buysa, anlaşılması gereken önemli şey, Nutri-Score’un bir gıdanın beslenme tablosunun yalnızca çok hızlı bir özeti olarak kaldığıdır: bize onun ne kadar sağlıklı olduğunu değil, sadece ne kadar dengeli olduğunu söyler.
Avrupa Komisyonu Euronews’e değerlendirmenin halen devam ettiğini ancak seçenekler arasında Belçika, Fransa, Almanya ve İspanya da dahil olmak üzere yedi ülkede halihazırda kullanılan bir trafik ışığı etiketi olan Nutri-Score’un da olduğunu açıkladı.
“Bence bu iyi bir tavsiye. Euronews’e konuşan bir Belçikalı alışverişçi bundan sonra buna bakacağım” dedi.
Nutri-Score, 100 gram veya mililitrelik sabit bir miktarı dikkate alarak bir ürünün besin kalitesini gösteren beş renkli bir ölçektir.
Protein, lif, meyve ve sebzeler derecelendirmeyi artırırken, şeker, yağ ve tuz gibi diğer elementler düşürür ve sonuç yeşil A’dan kırmızı E’ye kadar değişir.
Ancak İtalyan hükümeti ve İtalya Çiftçiler Derneği Coldiretti dahil birçok kişi bundan hoşlanmadı. İtalyan MEP Herbert Dorfmann’a göre Nutri-Score, jambon ve peynir gibi ulusal lezzetleri cezalandıran “yanıltıcı” bir gösterge sağlıyor.
Euronews’e verdiği demeçte, “Ne yazık ki Nutri-Score’un tüketiciyi nasıl yanıltabileceğini gösteren birçok örnek var.”
“Nutri-Score, bir ürünün miktarından bahsetmeden kalitesinden bahsediyor ve beslenmede miktarın çok önemli olduğuna ikna oldum.
“50 gram benekli [jambon] yersem veya 500 gram yersem büyük bir fark var. Nutri-Score bunu hiç hesaba katmıyor.”
Ayrıca, gıda işleme derecesini veya mevcut katkı maddelerini dikkate almaz, sadece besin dengesini dikkate alır. Bu nedenle zeytinyağı ve tereyağı gibi sağlıklı ancak yağlı yiyeceklerin, koruyucu maddeler açısından zengin paketlenmiş yiyeceklerden genellikle daha düşük puanları vardır.
Bununla birlikte, savunucuları için Nutri-Score’un eksilerinden çok artıları var. Özellikle benzer yiyecekleri karşılaştırmak için kullanılıyorsa.
“Verimli olması için, paketin önündeki beslenme etiketinin bazı kriterleri karşılaması gerekir: renk kodlu, zorunlu, bağımsız bilimsel kanıtlara dayalı olmalıdır… Ve Nutri-Score tüm kutuları işaretliyor gibi görünüyor, Avrupa Tüketici Örgütü’nün (BEUC) İletişim Başkanı Pauline Constant, Euronews’e verdiği demeçte.
“İşte bu nedenle şu anda Nutri-Score, Avrupa’da geniş bir beslenme etiketi için en iyi aday.”
BEUC, Nutri-Score’un trafik ışığı etiketini desteklemek için 100’den fazla bağımsız bilimsel çalışmadan alıntı yapıyor ve Komisyonun bunu yakında üye devletlere önermesini umuyor.
Durum buysa, anlaşılması gereken önemli şey, Nutri-Score’un bir gıdanın beslenme tablosunun yalnızca çok hızlı bir özeti olarak kaldığıdır: bize onun ne kadar sağlıklı olduğunu değil, sadece ne kadar dengeli olduğunu söyler.