Antibiyotikten daha fazla tesirli olan bu besin dikkatli kullanıldığında neredeyse her hastalığa şifa olan bu baharatın öne çıkan faydaları ortasına şunlar bulunuyor…
ZENCEFİLİN FAYDALARI
Zencefil gerçek bir tıbbi tedavinin yerine geçmez. tıpkı vakitte, araştırmalar kimi faydalı özelliklere sahip olabileceğini göstermiştir. Bunların başında ise şunlar geliyor;
ULANTIYI GİDERİR
Araştırmacılar niye işe yaradığından emin olmasa da, zencefil mide bulantısı ve kusma semptomlarıyla çaba etmek için uzun müddettir kullanılmaktadır. Zencefil, mide- bağırsak motilitesini hızlandırmaya yardımcı olabilir. Yiyeceklerin hazımsızlık, şişkinlik, gaz, mide rahatsızlığı ve mide bulantısı oluşturma mümkünlüğünü azaltır. Başka bir teori, zencefilin mide bulantısıyla savaşmak için serotonin reseptör alt tiplerini merkezi olarak etkileyebileceğidir.
Kemoterapinin niye olduğu bulantı ve kusmayı hafifçeletmek için zencefil kapsülleri ve zencefil tozu kullanan 10 çalışmayı inceleyen bir literatür taraması, zencefilin kemoterapiden daha sonraki 1. günde bu durumu denetim etmede “önemli ölçüde etkili” olduğunu, fakat bulantı ve kusmaya karşı tesirli olmadığını buldu. Kemoterapinin 1. günü. tıpkı vakitte, kemoterapiye eşlik edebilecek zencefil ve mide bulantısını inceleyen öteki araştırmalar hiç bir yarar sağlamadı.
Zencefilin gebe bayanlarda sabah bulantısını azaltmadaki tesirlerini inceleyen diğer bir araştırma incelemesinde, araştırmacılar dört gün boyunca bir gram taze zencefil kökü tüketmenin bayanlarda mide bulantısı ve kusmayı “önemli ölçüde” azalttığını ve doğmamış bebeklerine ziyan vermediğini bulmuşlardır (ancak hamilelik mühletince alınacak her türlü ilaç ve destek için öncesinde kesinlikle doktora danışılmalıdır).
Zencefil ayrıyeten otomobil ve deniz tutması üzere hareket kaynaklı mide bulantısını azaltmada da tesirli görünüyor. Dalgalı denizlerde yelken açmaya alışık olmayan donanma öğrencilerinin dahil edildiği bir çalışmada, bir gram toz zencefil kökü alanların, plasebo alanlara nazaran kusma ve soğuk terleme (deniz tutmasının belirtileri) yaşama mümkünlüğü daha düşüktü. Dr. Anthony Kaveh “Bir tutamda, ayrıyeten bir yahut iki santim taze zencefil kökünü soyabilir ve mide bulantısına rağmen çiğneyebilir yahut emebilirsiniz” dedi.
ENFEKSİYONU ÖNLER
Araştırmalar, gargarada kullanılan zencefil özünün, bilhassa Candida mayasının niye olduğu birtakım ağız mantarlarının oluşumunu durdurabildiğini göstermiştir. Dikkat edilmesi gereken nokta, ağızdaki candida mayalarının birden fazla kıymetsiz ve asemptomatiktir. Öteki bir çalışma, %10 zencefil özünün, bağırsakta ve sindirim sistemde de bulunabilen S. mutans ve E. faecalis dahil olmak üzere ağızda yaygın olarak bulunan başka bakterilere karşı savaşabileceğini göstermekte.
İLTİHABI AZALTIR
Diz osteoartriti olan yaşlı insanları içeren araştırmalara üç ay boyunca günde 500 mg zencefil tozu yahut yalnızca nişasta içeren bir plasebo verildi. Üç ayın sonunda, zencefil tozunu alanların kanlarında, plasebo grubundakilere nazaran daha düşük düzeylerde inflamatuar belirteçler (vücutta iltihaplanmayı gösteren moleküller) vardı.
Araştırmacılar, zencefilin anti-enflamatuar özelliklerinin yahut daha spesifik olarak, zencefildeki gingeroller ve shogaol bileşiklerinin osteoartrit ile ilgili enflamatuar faktörleri azalttığını düşünüyorlar. Zencefilin romatoid artrit (bağışıklık sistemindeki bir meseleden kaynaklanan bir artrit) üstündeki tesirini inceleyen başka araştırmalar umut vaat ediyor, lakin bilim insanları daha fazla bilgiye gereksinim olduğunu belirtiyor. Zencefil alan diz ağrısı çekenlerin ömür kalitesindeki değişikliği araştırmak için de araştırmaya gereksinim vardır.
KOLESTEROLÜ DÜŞÜRÜR
2008’de yapılan bir çalışmada, yüksek kolesterolü olan 45 bireye günde üç doza bölünmüş 3 gram zencefil verildi. Kolesterolü yüksek olan 40 şahsa ise plasebo verildi. 45 günlük çalışmanın sonunda, her iki küme da trigliseritlerde, kolesterolde ve düşük yoğunluklu lipoproteinlerde (LDL, “kötü” kolesterol) ve fazlaca düşük yoğunluklu lipoproteinlerde azalma gördü. Fakat zencefil grubundakiler daha büyük bir azalma görürken, yüksek yoğunluklu lipoprotein (“iyi” kolesterol) arttı.
BEYİN SIHHATİNİ İYİLEŞTİRİR
60 orta yaşlı bayan üzerinde yapılan bir araştırma, iki ay boyunca günde bir defa 400-800 mg zencefil alanların, plasebo alan bayanlara kıyasla daha düzgün beyin işlevlerine (mesela, daha yeterli dikkat ve hafıza) sahip olduğunu buldu. Üç ay boyunca zencefil desteği alan menopoz daha sonrası bayanlar üzerinde yapılan bir çalışmada da misal bulgulara ulaşıldı.
TÜKETİRKEN DİKKAT!
Zencefil tüketmek isteyen kronik hastalar ve emziren anneler, gebeler öncesinde kesinlikle tabibine danışmalıdır. Zencefilin çok tüketimi göğüste ağrılı yanma hissi, geğirme, ishal ve ağızda tahrişe niye olabilir.
ZENCEFİLLİ SU TARİFİ
1 çay kaşığı zencefil (rendelenmiş)
1 adet limon
1 adet salatlık
700 ml su
2 adet nane yaprağı
YAPILIŞI:
Salatalığı doğrayıp dilimleyin. Birebir biçimde limon ve zencefili doğrayın. Akabinde suyun içerisine koyun ve nane yapraklarını ekleyin. 1 gece buzdolabında dinlendirip tüketebilirsiniz.
ZENCEFİLİN FAYDALARI
Zencefil gerçek bir tıbbi tedavinin yerine geçmez. tıpkı vakitte, araştırmalar kimi faydalı özelliklere sahip olabileceğini göstermiştir. Bunların başında ise şunlar geliyor;
ULANTIYI GİDERİR
Araştırmacılar niye işe yaradığından emin olmasa da, zencefil mide bulantısı ve kusma semptomlarıyla çaba etmek için uzun müddettir kullanılmaktadır. Zencefil, mide- bağırsak motilitesini hızlandırmaya yardımcı olabilir. Yiyeceklerin hazımsızlık, şişkinlik, gaz, mide rahatsızlığı ve mide bulantısı oluşturma mümkünlüğünü azaltır. Başka bir teori, zencefilin mide bulantısıyla savaşmak için serotonin reseptör alt tiplerini merkezi olarak etkileyebileceğidir.
Kemoterapinin niye olduğu bulantı ve kusmayı hafifçeletmek için zencefil kapsülleri ve zencefil tozu kullanan 10 çalışmayı inceleyen bir literatür taraması, zencefilin kemoterapiden daha sonraki 1. günde bu durumu denetim etmede “önemli ölçüde etkili” olduğunu, fakat bulantı ve kusmaya karşı tesirli olmadığını buldu. Kemoterapinin 1. günü. tıpkı vakitte, kemoterapiye eşlik edebilecek zencefil ve mide bulantısını inceleyen öteki araştırmalar hiç bir yarar sağlamadı.
Zencefilin gebe bayanlarda sabah bulantısını azaltmadaki tesirlerini inceleyen diğer bir araştırma incelemesinde, araştırmacılar dört gün boyunca bir gram taze zencefil kökü tüketmenin bayanlarda mide bulantısı ve kusmayı “önemli ölçüde” azalttığını ve doğmamış bebeklerine ziyan vermediğini bulmuşlardır (ancak hamilelik mühletince alınacak her türlü ilaç ve destek için öncesinde kesinlikle doktora danışılmalıdır).
Zencefil ayrıyeten otomobil ve deniz tutması üzere hareket kaynaklı mide bulantısını azaltmada da tesirli görünüyor. Dalgalı denizlerde yelken açmaya alışık olmayan donanma öğrencilerinin dahil edildiği bir çalışmada, bir gram toz zencefil kökü alanların, plasebo alanlara nazaran kusma ve soğuk terleme (deniz tutmasının belirtileri) yaşama mümkünlüğü daha düşüktü. Dr. Anthony Kaveh “Bir tutamda, ayrıyeten bir yahut iki santim taze zencefil kökünü soyabilir ve mide bulantısına rağmen çiğneyebilir yahut emebilirsiniz” dedi.
ENFEKSİYONU ÖNLER
Araştırmalar, gargarada kullanılan zencefil özünün, bilhassa Candida mayasının niye olduğu birtakım ağız mantarlarının oluşumunu durdurabildiğini göstermiştir. Dikkat edilmesi gereken nokta, ağızdaki candida mayalarının birden fazla kıymetsiz ve asemptomatiktir. Öteki bir çalışma, %10 zencefil özünün, bağırsakta ve sindirim sistemde de bulunabilen S. mutans ve E. faecalis dahil olmak üzere ağızda yaygın olarak bulunan başka bakterilere karşı savaşabileceğini göstermekte.
İLTİHABI AZALTIR
Diz osteoartriti olan yaşlı insanları içeren araştırmalara üç ay boyunca günde 500 mg zencefil tozu yahut yalnızca nişasta içeren bir plasebo verildi. Üç ayın sonunda, zencefil tozunu alanların kanlarında, plasebo grubundakilere nazaran daha düşük düzeylerde inflamatuar belirteçler (vücutta iltihaplanmayı gösteren moleküller) vardı.
Araştırmacılar, zencefilin anti-enflamatuar özelliklerinin yahut daha spesifik olarak, zencefildeki gingeroller ve shogaol bileşiklerinin osteoartrit ile ilgili enflamatuar faktörleri azalttığını düşünüyorlar. Zencefilin romatoid artrit (bağışıklık sistemindeki bir meseleden kaynaklanan bir artrit) üstündeki tesirini inceleyen başka araştırmalar umut vaat ediyor, lakin bilim insanları daha fazla bilgiye gereksinim olduğunu belirtiyor. Zencefil alan diz ağrısı çekenlerin ömür kalitesindeki değişikliği araştırmak için de araştırmaya gereksinim vardır.
KOLESTEROLÜ DÜŞÜRÜR
2008’de yapılan bir çalışmada, yüksek kolesterolü olan 45 bireye günde üç doza bölünmüş 3 gram zencefil verildi. Kolesterolü yüksek olan 40 şahsa ise plasebo verildi. 45 günlük çalışmanın sonunda, her iki küme da trigliseritlerde, kolesterolde ve düşük yoğunluklu lipoproteinlerde (LDL, “kötü” kolesterol) ve fazlaca düşük yoğunluklu lipoproteinlerde azalma gördü. Fakat zencefil grubundakiler daha büyük bir azalma görürken, yüksek yoğunluklu lipoprotein (“iyi” kolesterol) arttı.
BEYİN SIHHATİNİ İYİLEŞTİRİR
60 orta yaşlı bayan üzerinde yapılan bir araştırma, iki ay boyunca günde bir defa 400-800 mg zencefil alanların, plasebo alan bayanlara kıyasla daha düzgün beyin işlevlerine (mesela, daha yeterli dikkat ve hafıza) sahip olduğunu buldu. Üç ay boyunca zencefil desteği alan menopoz daha sonrası bayanlar üzerinde yapılan bir çalışmada da misal bulgulara ulaşıldı.
TÜKETİRKEN DİKKAT!
Zencefil tüketmek isteyen kronik hastalar ve emziren anneler, gebeler öncesinde kesinlikle tabibine danışmalıdır. Zencefilin çok tüketimi göğüste ağrılı yanma hissi, geğirme, ishal ve ağızda tahrişe niye olabilir.
ZENCEFİLLİ SU TARİFİ
1 çay kaşığı zencefil (rendelenmiş)
1 adet limon
1 adet salatlık
700 ml su
2 adet nane yaprağı
YAPILIŞI:
Salatalığı doğrayıp dilimleyin. Birebir biçimde limon ve zencefili doğrayın. Akabinde suyun içerisine koyun ve nane yapraklarını ekleyin. 1 gece buzdolabında dinlendirip tüketebilirsiniz.