Akdeniz bölgesinin lezzetlerinin başında olan Cennet Hurması, olağan hurma ailesinden gelir. Lif ve C vitamini barındırır. Kış aylarında çoğunlukla tüketilen Cennet Hurması, turuncu ve sarı renklerdedir.
Yumuşamış Cennet Hurmasını tüketmek için reçel formunu kullanabilirsiniz. Cennet Hurması reçeli kahvaltı sofralarından daha sonra uzun vadeli tok tutmayı sağlar.
Ülkemizde en çok Karadeniz bölgesinde tüketilen Cennet Hurmasından yapılan reçel pek sıradantir. Tek bir püf noktası vardır. Reçel sert hurmadan yapılmaz.
CENNET HURMASI REÇELİ NASIL YAPILIR?
MALZEMELER
5 tane olgun Cennet Hurması
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıcak su
Yarım su bardağı limon suyu
YAPILIŞI
Bir tencerenin içine olgunlaşmış Cennet hurmalarının kabuklarını soyun. Kesin ve ekleyin.
Üzerine şekeri, suyu ve limon suyunu ek edin.
Yaklaşık 20 dakika karıştırın. Hurmalar eridikten daha sonra ocağın altını kapatın.
Sıcak biçimde pak cam kavanozlara koyun.
Vakumladıktan daha sonra kavanozları kaldırın. Soğuduktan daha sonra tüketin.
Yumuşamış Cennet Hurmasını tüketmek için reçel formunu kullanabilirsiniz. Cennet Hurması reçeli kahvaltı sofralarından daha sonra uzun vadeli tok tutmayı sağlar.
Ülkemizde en çok Karadeniz bölgesinde tüketilen Cennet Hurmasından yapılan reçel pek sıradantir. Tek bir püf noktası vardır. Reçel sert hurmadan yapılmaz.
CENNET HURMASI REÇELİ NASIL YAPILIR?
MALZEMELER
5 tane olgun Cennet Hurması
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıcak su
Yarım su bardağı limon suyu
YAPILIŞI
Bir tencerenin içine olgunlaşmış Cennet hurmalarının kabuklarını soyun. Kesin ve ekleyin.
Üzerine şekeri, suyu ve limon suyunu ek edin.
Yaklaşık 20 dakika karıştırın. Hurmalar eridikten daha sonra ocağın altını kapatın.
Sıcak biçimde pak cam kavanozlara koyun.
Vakumladıktan daha sonra kavanozları kaldırın. Soğuduktan daha sonra tüketin.