Ciğer Yemeği

celikci

New member
Ciğer Yemeği Tanımı İçin materyaller


  • 500 gr dana ciğer
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 4 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 2 adet yeşil biber
  • 1 adet domates
  • Tuz, Karabiber
Ciğer Yemeği Nasıl Yapılır?


  • Zarı alınıp doğranan ciğer yıkanır ve kenarda bekletilir.
  • Yağ tencereye alınır, soğan ve sarımsak kavrulur.
  • Salça eklenir kokusu çıktığında kalan bütün materyal eklenir.
  • 1 çay bardağı su eklenerek kapağı kapalı pişirilir. Afiyet olsun.
 
Üst