Elmalı Portakallı Tart Tanımı İçin Materyaller
Hamuru için;
Not EkleTanımı Yazdır
Elmalı Portakallı Tart Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
Hamuru için;
- 125 gram tereyağı/margarin (yaklaşık yarım paket)
- yarım su bardağı şeker
- 1 yumurta
- yarım paket kabartma tozu
- 2 su bardağı un (Az gelirse 2 yemek kaşığı daha eklenebilir)
- 3 orta uzunluk elma
- 2 orta uzunluk portakal
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tarçın
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle harcımızı hazırlayalım. Elmaları rendeleyelim, portakalları yavaşça dişe gelecek biçimde dilimleyelim.
- Elmaları tavaya alalım suyunu salıp çekene kadar kavuralım.
- Şeker ve tarçını ekleyip karıştıralım.
- Ocağı söndürdükten daha sonra portakalları da ek edip soğumaya bırakalım.
- Oda sıcaklığına gelen margarini, şekeri ve yumurtayı yoğurma kabına alıp yoğurmaya başlayalım.
- Akabinde kabartma tozunu ve unu azar azar ekleyip kulak göğsü kıvamında bir hamur elde edelim, hamuru 15 dk dinlenmeye bırakalım.
- Hamurdan portakal büyüklüğünde bir beze kesip ayıralım.
- Büyük bezeyi iki pişirme kağıdı ortasına alıp merdaneyle tepsinin büyüklüğünde açalım.
- Yağladığımız tepsiye açtığımız taban hamurunu aktaralım ve kenarlarını düzeltip, üzerine çatalla delikler açalım (Kabarmaması için)
- Harcımızı içine boşaltıp yayalım.
- Küçük bezeyi de bir daha tıpkı biçimde merdaneyle açalım ve şeritler halinde kesip harcın üzerini kaplayalım.
- Evvelden ısıtılmış 190 derece fırının alt-üst ayarında kızarana kadar pişirelim (Yaklaşık 35 dk kadar, fırından fırına bu mühlet fark edebilir)
- Üzerine pudra şekeri serptikten daha sonra servise hazır, deneyeceklere afiyet olsun. ????.
Elmalı Portakallı Tart Tanımı Fotoğraflı Yapılışı