Oldukça hoş ve yeşil görünümü ile göze, hafif ve lezzet dolu tadı ile damağa hitap eden harika bir kek çeşidi olan ıspanaklı kek yapımı çok da zor olmayan ve davetlerde etkileyici bir seçenek olarak sunulabilecek bir üründür. Çay saatlerinde ya da kahve ile son derece uyumlu olan bu kek kreması haricinde oldukça hafiftir. Bu nedenle de pek çok kişi tarafından tercih edilmektedir. Son dönemlerde oldukça popüler olan bu kek çeşidinin en önemli yanı belirttiğimiz gibi etkileyici bir görünüme sahip olmasıdır. Bu harika görünüm ise ıspanağın bir armağanıdır.
Gerekli Malzemeler:
2 su bardağı un + 1 yemek kaşığı
3 yumurta
1,5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı pişirilmiş püre haline gelmiş ıspanak
yarım su bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Kreması için:
3 yumurta sarısı
1,5 su bardağı süt
1,5 çay bardağı şeker
1 çorba kaşığı un
1 paket vanilya
1 kutu labne peyniri, suyu süzülmüş olarak(200 gr krema ılıyınca ilave edilecek)
Ispanaklı Kekin Yapılışı:
Kremasının Hazırlanışı:
Yumurta, süt, şeker, un ve vanilya tencerede iyi bir şekilde çırpılır ve göz göz kaynayıncaya kadar karıştırılır. Soğumaya bırakılan bu karışıma soğuduktan sonra labne peyniri eklenir ve tekrar iyi bir şekilde karıştırılır.
Kekin Hazırlanışı:
Öncelikle ıspanak iyi bir şekilde yıkanır. Sonra bir çay kaşığı sıvı yağ eklenerek kendi suyunda haşlanması sağlanır. Haşlanan ıspanak iyi bir şekilde süzülür ve püre haline getirilir.
Yumurtalarımızı derin bir kaba kırdıktan sonra mikser aracılığı ile iyi bir şekilde köpürene kadar çırpalım. Şeker ilave ettikten sonra homojen bir görüntü olana kadar tekrar çırpalım. Diğer tüm malzemeleri ve ıspanağı ekleyerek tüm karışımı tekrar çırpalım. Yağlanmış olan tepsiye dökerek 170 derecede ısıtılmış olan fırında 30 dakika kadar pişirelim. Keki çıkarırken etrafından biraz parça ayıralım. Çıkardığımız keki krema ve kalan parçalar ile süsleyerek oldukça hoş bir görünüm elde edebiliriz.
Gerekli Malzemeler:
2 su bardağı un + 1 yemek kaşığı
3 yumurta
1,5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı pişirilmiş püre haline gelmiş ıspanak
yarım su bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Kreması için:
3 yumurta sarısı
1,5 su bardağı süt
1,5 çay bardağı şeker
1 çorba kaşığı un
1 paket vanilya
1 kutu labne peyniri, suyu süzülmüş olarak(200 gr krema ılıyınca ilave edilecek)
Ispanaklı Kekin Yapılışı:
Kremasının Hazırlanışı:
Yumurta, süt, şeker, un ve vanilya tencerede iyi bir şekilde çırpılır ve göz göz kaynayıncaya kadar karıştırılır. Soğumaya bırakılan bu karışıma soğuduktan sonra labne peyniri eklenir ve tekrar iyi bir şekilde karıştırılır.
Kekin Hazırlanışı:
Öncelikle ıspanak iyi bir şekilde yıkanır. Sonra bir çay kaşığı sıvı yağ eklenerek kendi suyunda haşlanması sağlanır. Haşlanan ıspanak iyi bir şekilde süzülür ve püre haline getirilir.
Yumurtalarımızı derin bir kaba kırdıktan sonra mikser aracılığı ile iyi bir şekilde köpürene kadar çırpalım. Şeker ilave ettikten sonra homojen bir görüntü olana kadar tekrar çırpalım. Diğer tüm malzemeleri ve ıspanağı ekleyerek tüm karışımı tekrar çırpalım. Yağlanmış olan tepsiye dökerek 170 derecede ısıtılmış olan fırında 30 dakika kadar pişirelim. Keki çıkarırken etrafından biraz parça ayıralım. Çıkardığımız keki krema ve kalan parçalar ile süsleyerek oldukça hoş bir görünüm elde edebiliriz.