Sahlepli Dondurma Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 2 litre süt
- 1 buçuk su bardağı tozşeker
- 4 paket sahlep (içime hazır toz olanlardan)
Not EkleTarifi Yazdır
- Sütü tencereye alıp 1 saat savurarak kaynatıyoruz. (burdaki maksat sütün ortasındaki suyun çıkmasını sağlamak).
- Tozşekeri ekleyip 10dk daha kaynatıyoruz.
- En son toz sahlepi ekleyip tahta kaşık ile 5dk karıştırarak pişiriyoruz.
- Cam bir kaseye alıyoruz, birinci sıcağı çıkınca buzluğa atıyoruz, her 2saatte bir karıştırıyoruz.
- İlk başlarda cıvık olacaktır daha sonra daha sonra katılaşmaya başlayacaktır.
- Katılaştıkça sağlam bir tahta kaşıkla alttan üste hakikat katlama tekniğiyle karıştırıyoruz .
- 1 gece dinlenen dondurmamız servise hazırdır. Deneyecek olanlara afiyet olsun.