Özellikle Super Bowl maçının tadını çıkarmak için Meksika mezeleri hazırlamanın ne zaman bir gelenek haline geldiğine dair kesin bir kayıt yok, ancak bu kesinlikle Meksika toplumunun kuzeydeki komşumuz üzerindeki coğrafi yakınlığının ve kültürel etkisinin bir sonucudur.
Her halükarda, tipik guacamole'nin ana maddesi olan Meksika avokadosunun her zaman bu spor festivalinin baş kahramanı olduğuna şüphe yok, bu yüzden bu fırsattan yararlanarak Meksika avokadosuna bir göz atmanın tam zamanı. endüstri.
Küresel avokado üretiminin değerinin 2024 yılı sonunda 17 milyar ABD doları civarında olduğu ve her yıl, en azından on yılın sonuna kadar, hem üretim hacimlerinde hem de üretim hacimlerinde kendi rekorlarını kırmaya devam edeceği tahmin ediliyor. parasal açıdan değeri.
Bu bağlamda Meksika meyve üretimi ve ihracatında tartışmasız dünya şampiyonudur. Kesin veriler kaynaklar arasında farklılık gösteriyor ancak çoğu, Meksika'nın küresel pazarın dörtte biri ile üçte biri arasında yoğunlaştığını gösteriyor. Meksika'nın oldukça gerisinde olmasına rağmen Peru ve Hollanda onu takip ediyor.
Şu anda dünyadaki avokadonun ana ithalatçıları arasında Amerika Birleşik Devletleri (AB), Çin, Fransa, Japonya, Kanada ve Avustralya gibi ülkeler yer alıyor ve bunların iki kuzey komşumuz ve Çin de ana alıcılar arasında yer alıyor. Meksika.
Meksika avokado ihracatının son derece ilginç bir yönü, ABD'ye ihraç ettiğimiz yüklerin fiyatının çok açık bir mevsimsel bileşene sahip olmasıdır (yani, satın almanın yapıldığı yılın dönemine bağlı olarak fiyat artar veya düşer – satış gerçekleşir), ancak bu, olayın genellikle gerçekleştiği ay olan Ocak ayında değil, Haziran ayındadır, çünkü işlemler en az altı ay önceden, hatta meyve hasatından önce kararlaştırılır, böylece ev sahipleri Ocak ayındaki yüksek talebi karşılamak için yeterli arzın sağlanacağı garanti ediliyor.
Meksika'da pazarın yaklaşık %75'i Michoacán'da yoğunlaşıyor ve sırasıyla %15 ve %5 ile Jalisco ve Meksika Eyaleti podyumu tamamlıyor.
Her halükarda, tipik guacamole'nin ana maddesi olan Meksika avokadosunun her zaman bu spor festivalinin baş kahramanı olduğuna şüphe yok, bu yüzden bu fırsattan yararlanarak Meksika avokadosuna bir göz atmanın tam zamanı. endüstri.
Küresel avokado üretiminin değerinin 2024 yılı sonunda 17 milyar ABD doları civarında olduğu ve her yıl, en azından on yılın sonuna kadar, hem üretim hacimlerinde hem de üretim hacimlerinde kendi rekorlarını kırmaya devam edeceği tahmin ediliyor. parasal açıdan değeri.
Bu bağlamda Meksika meyve üretimi ve ihracatında tartışmasız dünya şampiyonudur. Kesin veriler kaynaklar arasında farklılık gösteriyor ancak çoğu, Meksika'nın küresel pazarın dörtte biri ile üçte biri arasında yoğunlaştığını gösteriyor. Meksika'nın oldukça gerisinde olmasına rağmen Peru ve Hollanda onu takip ediyor.
Şu anda dünyadaki avokadonun ana ithalatçıları arasında Amerika Birleşik Devletleri (AB), Çin, Fransa, Japonya, Kanada ve Avustralya gibi ülkeler yer alıyor ve bunların iki kuzey komşumuz ve Çin de ana alıcılar arasında yer alıyor. Meksika.
Meksika avokado ihracatının son derece ilginç bir yönü, ABD'ye ihraç ettiğimiz yüklerin fiyatının çok açık bir mevsimsel bileşene sahip olmasıdır (yani, satın almanın yapıldığı yılın dönemine bağlı olarak fiyat artar veya düşer – satış gerçekleşir), ancak bu, olayın genellikle gerçekleştiği ay olan Ocak ayında değil, Haziran ayındadır, çünkü işlemler en az altı ay önceden, hatta meyve hasatından önce kararlaştırılır, böylece ev sahipleri Ocak ayındaki yüksek talebi karşılamak için yeterli arzın sağlanacağı garanti ediliyor.
Meksika'da pazarın yaklaşık %75'i Michoacán'da yoğunlaşıyor ve sırasıyla %15 ve %5 ile Jalisco ve Meksika Eyaleti podyumu tamamlıyor.